ときめきメモリアルラーメン 北海道グルメ

麺 風來堂。旭川ルーツの札幌人気ラーメン店。全国宅配可能。

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麺 風來堂。旭川ルーツの札幌人気ラーメン店。全国宅配可能。

あす、キュアコロナです。

 

 

今回はメモリアルラーメンのコーナー。

 

 

たなV(たなう゛ぃー)
旭川ルーツの札幌人気ラーメン店の紹介だ。

 

腹が減ったぞー。
みにおん

 

 

 

筆者紹介

ガイ・フォークス

麺タリスト

キュアコロナ

自称麺タリストを名乗っています。独身時代は仕事の傍ら北海道内のラーメン食べ歩きもしており、雑誌に載っているような北海道内のラーメン店は大方訪問しています。数年に亘り年間150~200杯くらいのご対麺歴があります。最近は【宅麺】という自宅でお店のラーメンを食べられる通販を、財布と嫁に相談しながら食している。“着丼”という言葉は嫌い。

 

 

『麺 風來堂』札幌のラーメン=旭川ラーメン!?風来の試練。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回紹介のお店は札幌にある、『麺 風來堂』だ。ここのお店も多分オープンしてから10年超は営業しているんじゃないだろうか。。。

 

 

 

 

札幌市豊平区の北海学園大学のすぐ近くにある。あの大泉洋さんの母校だよな、確か。

チームナックスってみんな北海学園大学の演劇サークルかなんかだっけ??

 

割と歳は近いのだが、地元のくせにあんまり知らないという。。。

 

『水曜どうでしょう』とかもたいして見ていなかった。。。

 

あれだけ全国で売れるんだからすごいなぁ。。みんな車にステッカー貼ってましたわな。

 

最近見ないけど。ステッカーはもう捨てっかー??

 

なんか友達の友達が大泉洋とかって世界だね。

 

 

 

たなV(たなう゛ぃー)
そういや友達の友達がアルカイダって人もいましたがね。。。そんな事がアルカイダ!

 

出た。。。
みにおん

 

たなV(たなう゛ぃー)
まさかな。。。アルマーニじゃあるまいに。。。

 

うざす。。。
みにおん

 

 

 

 

参考・北海学園大学

ちなみにこの北海学園大学というのは私立大学で、札幌市中心部からもかなり近く、私の友達も結構通っていた人間が多かったのでめちゃくちゃメジャーな大学だ。学生数も多いのでマンモス大学である。前述の大泉洋等、有名人もかなり輩出している。隣には北海学園高校があって、野球が結構強い。

確か私が昔の大学入試センター試験を受けたときの会場がこの北海学園大学の一番大きな講義棟だったはずだ。なんとも懐かしい。。。そして当時高校生の私は、大学生活ってこんな感じなのか~と漠然と思い描いていたもんだ。多分ここの学生はみんなこの店のラーメンを食べて育ったのだろうな。あ、レベル的には普通だ、多分。私も私立の願書はここに出していた、はずだ。

 

 

 

まあ私が社会人になってからこの店はオープンしたので、そんなに通っていたわけでもないのだが。

 

通っていればもっと大泉氏のようにギャグが冴え渡っていたのかもしれない。。。

 

人生悔やまれることばかりだ。。。

 

 

 

 

 

『麺 風來堂』ラーメンとつけ麺で店が違う!?札幌から旭川、徒歩30秒。

 

 

 

 

 

ウェブサイトより

 

 

 

 

さて、現在ここの店は1階に『札幌つけ麺 風來堂』、2階には『旭川中華そば 風來堂』という2つの形態で営業を行っているようだ。オープン当初は1階にあって、それこそラーメンとつけ麺両方を頼めるようになっていた。

 

 

 

札幌と旭川ってごっちゃになってるじゃないかよ!?て思うのだが、、、

お店自体は元々旭川にルーツがある。旭川の『山頭火』という旭川ラーメンの人気店があって、ご店主はそこ出身ぽい。

この『山頭火』はなかなかの人気店でもあり、札幌にも何店舗かあって、一昔前はかなりの人気チェーンという感じであった。

まあ今でもお店はあるのでもちろん人気である事に変わりはないだろうが、お店の数も少し減っているはずなので、以前よりは勢いは弱まっているかな、、という気がする。

 

 

 

この『山頭火』の旭川ラーメンの進化系ラーメンと、ご店主が札幌つけ麺と称する魚介系のつけダレが特徴の、新たなつけ麺が売りのお店なのだ。

 

 

 

私が行っていた時はそういった区分けはなされていなかったので、現在どのような感じになっているか、非常に興味深いものがある。やはり日々進化を重ねるんですよね、何事も。人間もしかり。今日の自分は昨日の自分に勝つ為に。

そして明日の自分は今日の自分に勝つ為に。なんだか受験生みたくなってきたな。

 

 

たなV(たなう゛ぃー)
今日勝て勝て今日!

 

CMであるよな!はいパクリ!
みにおん

 

 

カテキョーって昔利用していた事があるが、んー意味あったのかな?というのが本音。

働く分には時給も高くてよさそうだったけど。たくさんいれりゃあ結構稼げたはず。

 

 

勉強でも何でも結局やるのは自分自身なので、やる気になるかどうかは自分次第。

昔からあんまり人から教えてもらうのって好きじゃないというか。私の性格上。

とりあえず自分であれこれ調べてやってみて、それでもわからなかったら最終手段で聞いてみるってのがいい。

独学派の私。なのでわからなくて放置!とかあるいは間違って覚えてるってこともあるんだろうが。

 

 

なんかそういったかゆい所に手が届く的な存在を求めている。かもしれない。そしてそんな人になりたい。

 

 

 

 

 

『麺 風來堂』麺通し。たいらのあつもり。それは平家の怨念か。

 

 

 

さあそんな北海学園大学の近所にあるラーメン屋のラーメンがこちら。

現在提供しているものとは別であると言っておく。私のコーナーはあくまでもメモリアルなラーメンのご紹介、だ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おー旭川の中華そば!って感じがしますな。魚介系スープのコクが感じられそうな見た目もなかなかグッドです。

シンプルな中にもクオリティの高さが垣間見えま。

 

 

 

 

 

 

 

そして次はつけ麺ですが、、、

 

 

 

 

 

 

 

ごまだれっぽくも見えますが、、、醤油つけ麺か。さっぱりのど越し。

札幌つけ麺というのはつけダレがどろどろしていないような感じのものらしいので、これが札幌つけ麺の土台となる感じだったのでしょうかね。どーだいどーだい。

 

 

 

そしてこれを食べたときに、え?てなったことを今でも覚えているが、なぜかデフォルトであつもりだったんですよね。

 

 

 

あつもりとは

普通は茹でた麺を冷水で締めてから提供するが、あつもりは、茹でた麺を一旦冷水で締め、その後また湯通しして温めた上で提供する。こうする事によって、つけダレが冷めずに熱いまま味わうことが可能である。

 

 

 

私はあつもりはあんまり好きじゃなかったので。。。

冷水で締まって冷たい状態の麺を熱いつけダレにつけた時の温度差のギャップが口の中で広がる感じが結構好きなのです。。。

なんか麺もつけダレも熱いとメリハリがなくて。なのでオプションじゃなくて標準であつもりってなんで?て思った。

まあ今は違うと思いますが。

 

 

 

たなV(たなう゛ぃー)
言っておくが、あつもりとはあつまれどうぶつの森の事ではないからな。花札の会社の。

 

言わなくてもわかるわ!
みにおん

 

たなV(たなう゛ぃー)
平家の者でもないからな。へけけけけっ。

 

平敦盛かよっ!てこわいわその笑い方。。。おぼっちゃまくんか。。。
みにおん

 

 

 

私はラーメン、つけ麺どっちが好きか?と言われると、ラーメンかなぁ。

元々北海道にはあまりつけ麺文化がなかったせいか、ラーメンに対しての思い入れの方がやっぱりどうしても強くなってしまい。

でもつけ麺も好きなんですけどね。札幌とかでもつけ麺のおいしさを教えてくれた店が結構あったので。

 

 

 

という事で、札幌つけ麺、旭川中華そば、2つのタイプを楽しめる『麺 風來堂』。多分みんな気になっている事だろう。

 

そんな人に朗報だ。以前も紹介したが、なんとこのお店のラーメンを全国に宅配してくれるサービスがあるのだ。

 

それがこれ。

 

 

 

 

宅麺.comである!

 

 

この宅麺.comで今回ご紹介した『麺 風來堂』2階の『旭川中華そば 風來堂』の中華そばを頼むことが可能となっている。

ここのサイトでも上位にランクインしているようなので、みなさんも是非試してみて欲しい。

札幌のラーメン屋なんだけど、旭川ラーメン、、、ちょっと紛らわしいですがね、、、

 

宅麺.com実食編はこちら↓

家でもおいしいラーメン!宅麺『旭川中華そば風來堂』実食編。

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旭川中華そば 風來堂でラーメンを注文する!

 

 

 

 

 

 

 

たなV(たなう゛ぃー)
では今日のところはこの辺で。今日勝て勝て今日!!!

 

それ言いたいだけやん、、、うさんくさいなぁ。。。でもラーメンはおいしそうだ!
みにおん

 

 

 












北海道網走水産

 

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curecorona

北海道を愛するアラフォー会社員。キュアコロナ、またの名をたなV(たなう゛ぃー)。V・フォー・勉デッタ。目指せ資格マニア。 2020年暮れから日商簿記3級、世界遺産検定2級、日本農業検定2級、3級FP技能士、3級知的財産管理技能士取得。他に司法書士や行政書士など、資格取得を目指しています。保険・金融業界経験者で他取った資格はクレジット債権管理士、損害保険プランナー、シニアライフコンサルタントなど。 資格取るのが命。このブログでは他に、映画、北海道グルメ、ブログ運営、金融関係などの情報をアップしていきます(気が向いたら)。勉強の素晴らしさを世に広める使命。記事リンクの依頼等はお問い合わせからどうぞ。

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