麺　風來堂。旭川ルーツの札幌人気ラーメン店。全国宅配可能。

あす、キュアコロナです。

 

 

今回はメモリアルラーメンのコーナー。

 

 

 

 

 

 

 

 

『麺　風來堂』札幌のラーメン＝旭川ラーメン！？風来の試練。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回紹介のお店は札幌にある、『麺　風來堂』だ。ここのお店も多分オープンしてから１０年超は営業しているんじゃないだろうか。。。

 

 

 

 

札幌市豊平区の北海学園大学のすぐ近くにある。あの大泉洋さんの母校だよな、確か。

チームナックスってみんな北海学園大学の演劇サークルかなんかだっけ？？

 

割と歳は近いのだが、地元のくせにあんまり知らないという。。。

 

『水曜どうでしょう』とかもたいして見ていなかった。。。

 

あれだけ全国で売れるんだからすごいなぁ。。みんな車にステッカー貼ってましたわな。

 

最近見ないけど。ステッカーはもう捨てっかー？？

 

なんか友達の友達が大泉洋とかって世界だね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まあ私が社会人になってからこの店はオープンしたので、そんなに通っていたわけでもないのだが。

 

通っていればもっと大泉氏のようにギャグが冴え渡っていたのかもしれない。。。

 

人生悔やまれることばかりだ。。。

 

 

 

 

 

『麺　風來堂』ラーメンとつけ麺で店が違う！？札幌から旭川、徒歩３０秒。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、現在ここの店は１階に『札幌つけ麺　風來堂』、２階には『旭川中華そば　風來堂』という２つの形態で営業を行っているようだ。オープン当初は１階にあって、それこそラーメンとつけ麺両方を頼めるようになっていた。

 

 

 

札幌と旭川ってごっちゃになってるじゃないかよ！？て思うのだが、、、

お店自体は元々旭川にルーツがある。旭川の『山頭火』という旭川ラーメンの人気店があって、ご店主はそこ出身ぽい。

この『山頭火』はなかなかの人気店でもあり、札幌にも何店舗かあって、一昔前はかなりの人気チェーンという感じであった。

まあ今でもお店はあるのでもちろん人気である事に変わりはないだろうが、お店の数も少し減っているはずなので、以前よりは勢いは弱まっているかな、、という気がする。

 

 

 

この『山頭火』の旭川ラーメンの進化系ラーメンと、ご店主が札幌つけ麺と称する魚介系のつけダレが特徴の、新たなつけ麺が売りのお店なのだ。

 

 

 

私が行っていた時はそういった区分けはなされていなかったので、現在どのような感じになっているか、非常に興味深いものがある。やはり日々進化を重ねるんですよね、何事も。人間もしかり。今日の自分は昨日の自分に勝つ為に。

そして明日の自分は今日の自分に勝つ為に。なんだか受験生みたくなってきたな。

 

 

 

 

 

カテキョーって昔利用していた事があるが、んー意味あったのかな？というのが本音。

働く分には時給も高くてよさそうだったけど。たくさんいれりゃあ結構稼げたはず。

 

 

勉強でも何でも結局やるのは自分自身なので、やる気になるかどうかは自分次第。

昔からあんまり人から教えてもらうのって好きじゃないというか。私の性格上。

とりあえず自分であれこれ調べてやってみて、それでもわからなかったら最終手段で聞いてみるってのがいい。

独学派の私。なのでわからなくて放置！とかあるいは間違って覚えてるってこともあるんだろうが。

 

 

なんかそういったかゆい所に手が届く的な存在を求めている。かもしれない。そしてそんな人になりたい。

 

 

 

 

 

『麺　風來堂』麺通し。たいらのあつもり。それは平家の怨念か。

 

 

 

さあそんな北海学園大学の近所にあるラーメン屋のラーメンがこちら。

現在提供しているものとは別であると言っておく。私のコーナーはあくまでもメモリアルなラーメンのご紹介、だ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おー旭川の中華そば！って感じがしますな。魚介系スープのコクが感じられそうな見た目もなかなかグッドです。

シンプルな中にもクオリティの高さが垣間見えま。

 

 

 

 

 

 

 

そして次はつけ麺ですが、、、

 

 

 

 

 

 

 

ごまだれっぽくも見えますが、、、醤油つけ麺か。さっぱりのど越し。

札幌つけ麺というのはつけダレがどろどろしていないような感じのものらしいので、これが札幌つけ麺の土台となる感じだったのでしょうかね。どーだいどーだい。

 

 

 

そしてこれを食べたときに、え？てなったことを今でも覚えているが、なぜかデフォルトであつもりだったんですよね。

 

 

 

 

 

 

私はあつもりはあんまり好きじゃなかったので。。。

冷水で締まって冷たい状態の麺を熱いつけダレにつけた時の温度差のギャップが口の中で広がる感じが結構好きなのです。。。

なんか麺もつけダレも熱いとメリハリがなくて。なのでオプションじゃなくて標準であつもりってなんで？て思った。

まあ今は違うと思いますが。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私はラーメン、つけ麺どっちが好きか？と言われると、ラーメンかなぁ。

元々北海道にはあまりつけ麺文化がなかったせいか、ラーメンに対しての思い入れの方がやっぱりどうしても強くなってしまい。

でもつけ麺も好きなんですけどね。札幌とかでもつけ麺のおいしさを教えてくれた店が結構あったので。

 

 

 

という事で、札幌つけ麺、旭川中華そば、２つのタイプを楽しめる『麺　風來堂』。多分みんな気になっている事だろう。

 

そんな人に朗報だ。以前も紹介したが、なんとこのお店のラーメンを全国に宅配してくれるサービスがあるのだ。

 

それがこれ。

 

 

 

 

宅麺.comである！

 

 

この宅麺.comで今回ご紹介した『麺　風來堂』２階の『旭川中華そば　風來堂』の中華そばを頼むことが可能となっている。

ここのサイトでも上位にランクインしているようなので、みなさんも是非試してみて欲しい。

札幌のラーメン屋なんだけど、旭川ラーメン、、、ちょっと紛らわしいですがね、、、

 

宅麺.com実食編はこちら↓

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